Rolinhos Primavera de Quinoa e Vegetais
A receita de rolinhos primavera de quinoa e vegetais é perfeita para os pequenos da casa, é uma preparação saudável e saborosa, que faz dos rolinhos uma excelente opção de lanche para seus filhos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 1 papel de arroz
- 1/3 copos do quinoa
- 1/2 pimentos vermelhos
- 1/2 copos do espinafre
- 1/2 copos do cenoura
- 1/2 pepinos
- 1 colher de chá do sal
- 1 pitada do pimenta
- 1 copo do uva
Preparação
10 mins
10 mins
Baixa
- Deixe a quinoa de molho e escorra a água.
- Coloque a quinoa em uma panela com 2/3 de xícara de água, uma pitada de sal e pimenta e leve para ferver em fogo médio-baixo por 10 minutos com a panela tampada.
- Enquanto a quinoa cozinha, corte a cenoura, os pepinos e o pimentão em tiras finas.
- Em um recipiente grande, coloque um pouco de água e mergulhe um dos papéis de arroz por 20 segundos.
- Coloque o papel de arroz esticado e adicione por cima quinoa, pimentão, cenoura, pepinos e espinafre.
- Enrole o papel de arroz com todos os ingredientes dentro. Corte o rolo em pedaços pequenos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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