A clássica sopa de legumes, mas com um toque mais divertido e carinhoso. Se seus filhos não gostam de comer legumes, tente dizer a eles que são flores e corações. Eles vão adorar!
Lave e desinfecte todos os legumes. Descasque a batata e a cenoura.
Com cortadores de figuras, faça todas as formas que você conseguir em cada legume. Coloque para cozinhar em 2 lts de água com sal grosso. Recomendo cozinhar primeiro a batata e a cenoura, e por último o chuchu, a abobrinha e o vagem.
Bata o tomate no liquidificador ou processador de alimentos. Coe e adicione ao caldo de legumes. Incorpore o tempero de alho ou o de sua preferência.
Ajuste o tempero. Enquanto continua fervendo, você pode adicionar um punhadinho de arroz para que cozinhe, engrosse um pouco a sopa e dê mais consistência.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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