Meu filho adora coquetel de camarão, esses taquitos mentirosos sabem exatamente igual, mas sem o camarão, pelo seu sabor e consistência são ideais para o lanche.
Ralamos a cenoura e reservamos em uma tigela, em seguida, adicionamos coentro e cebola finamente picados, um a um adicionamos o ketchup, azeite de oliva, o suco de limão e o sal, misturamos de forma envolvente todos os ingredientes, retificamos o sal a gosto.
Pegamos as folhas de alface desinfetadas previamente e as recheamos com a mistura de nossa preparação, adicionamos abacate e fechamos as folhas em forma de taquito de maneira que o recheio não transborde.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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