Caldo de peixe fácil

Name: Caldo de peixe fácil
Prep time: 10 mins
Cook time: 40 mins
Total time: 50 mins
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 tomates, assado; 1/4 cebolas, assada; 1 dente de alho, assado; 2 pimentas guajillos, limpos e hidratados; 1/4 copos do água; suficiente do óleo; 2 colheres de sopa do cebola, finamente picada; 1 dente de alho, finamente picado; 1/4 copos do cenoura, em cubos médios; 1/4 copos do salsão, em cubos médios; 1/2 copos do batata, em cubos médios; 1/2 copos do abóbora, em cubos médios; 2 litros do água; 500 gramas do peixe branco, em cubos; a gosto do sal e pimenta; a gosto do sumo de limão, para acompanhar; a gosto do pão francês, para acompanhar

Mara Alpizar

Você gosta de receitas simples? Então você precisa experimentar este caldo de peixe fácil, uma receita reconfortante e nutritiva. É ideal para esquecer o frio!Além de ser uma opção balanceada e nutritiva, este caldo é perfeito para uma refeição leve e sem complicações. Não se esqueça de que o peixe é um ingrediente rico em ômega-3, proteínas e vitaminas.Se você não sabe o que fazer para o almoço hoje, então esta receita de caldo de peixe fácil é ideal, pois é perfeita para qualquer ocasião: desde um jantar leve até uma refeição reconfortante em um dia frio ou chuvoso. Você pode apreciá-lo sozinho ou acompanhar com pão crocante.Além disso, você pode usar os ingredientes que tem na sua geladeira para fazer esta sopa e assim evitar o desperdício na sua cozinha. Experimente preparar esta receita em casa e surpreenda sua família com um caldo cheio de sabor e nutrientes!Caldo tlalpeño Caldo de camarão Caldo de galinha

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

3 tomates, assado
1/4 cebolas, assada
1 dente de alho, assado
2 pimentas guajillos, limpos e hidratados
1/4 copos do água
suficiente do óleo
2 colheres de sopa do cebola, finamente picada
1 dente de alho, finamente picado
1/4 copos do cenoura, em cubos médios
1/4 copos do salsão, em cubos médios
1/2 copos do batata, em cubos médios
1/2 copos do abóbora, em cubos médios
2 litros do água
500 gramas do peixe branco, em cubos
a gosto do sal e pimenta
a gosto do sumo de limão, para acompanhar
a gosto do pão francês, para acompanhar

Preparação

10 mins

40 mins

Baixa

Bata o tomate, a cebola, o alho, a pimenta guajillo e a água até que todos os ingredientes estejam bem integrados e triturados. Reserve.
Refogue a cebola e o alho em uma panela com um pouco de óleo por 2 minutos, depois adicione a cenoura, o aipo e a batata e refogue por 3 minutos. Despeje a água e o tempero coado e cozinhe por 15 minutos.
Adicione as abobrinhas, o peixe, o sal, a pimenta e o orégano e cozinhe por mais 10 minutos ou até que todos os ingredientes estejam bem cozidos.
Sirva o caldo de peixe fácil em uma tigela e acompanhe com suco de limão e pão francês.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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