Albondigón
A clássica hambúrguer, mas em versão familiar e assada, é mais saudável. E assim você economiza no consumo de pão e não fica com vontade de hamburguinhos. Surpreenda-os e bom apetite.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
- 1 copo do cebola, finamente picada
- 1/2 copos do coentro fresco, picado
- 1 alho, picado
- 500 gramas do carne moída, de carne
- 500 gramas do carne moída, de porco
- 2 ovos
- sal, a gosto
- 1/2 copos do pão ralado
- 100 gramas do presunto, picado
- 50 gramas do queijo Oaxaca, desfiado
- 6 queijos amarelos, em fatias
- ketchup
- mostarda
- cebolas, picada
- pimentas jalapeño em conserva
- pimentas, a gosto
Preparação
10 mins
30 mins
Metade
- Em uma tigela, misture a cebola picada, o coentro, sal, pimenta, o ovo, pão e a carne.
- Unte e enfarinhe uma forma de metal e pré-aqueça o forno a 180°C.
- Adicione a metade da carne preparada e sobre ela adicione os queijos e o presunto, cubra com outra camada de carne.
- Cubra com papel alumínio e asse por 40 minutos ou até que, ao inserir um garfo no centro, o líquido saia transparente.
- Acompanhe com salada verde e um pouco de purê de batata.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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