Almôndegas de Carne Bovina com Verdolagas

Liverpool
Cozinhe estas almôndegas de maneira simples com o Prep&Cook Krups®, uma maneira prática de preparar suas refeições, experimente com bastante tomate e cebola, que dará aquele doce característico. Além disso, adicione um toque de verdolagas ao vapor, você vai adorar!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 2 copos do carne moída de res
  • 1/2 copos do pão ralado
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá do cebola em pó
  • 1 colher de chá do alho em pó
  • 2 dentes do alho, picado
  • 1 copo do cebola, picada
  • 3 copos do tomate verde
  • 1/4 copos do óleo vegetal
  • 2 copos do caldo de frango
  • a gosto do sal
  • a gosto do pimenta
  • 2 copos do verdolagas, para acompanhar
Preparação
1h
50 mins
Baixa
  • Coloque a lâmina de amassar no bowl do Prep&Cook Krups® e misture lá a carne moída de bovino com o pão moído, os ovos, a cebola em pó, o alho em pó e sal a gosto, no programa modo manual na velocidade 5, por 2 minutos. Retire a mistura do bowl e sobre uma tábua, com a ajuda das suas mãos, forme bolinhas de 80 gramas para fazer as almôndegas. Reserve.
  • Para fazer o molho de tomate, use o misturador do Prep&Cook Krups® no programa manual a 90 °C, na velocidade 1 para misturar o alho com o óleo por 30 segundos.
  • Adicione a cebola e programe novamente a 90 °C, por 40 segundos.
  • Adicione o tomate e programe a 65 °C, velocidade 1, por 25 minutos.
  • Retire o misturador e coloque a lâmina ultrablade do Prep&Cook Krups®. Tampe e bata na velocidade 12 por 25 segundos.
  • Após o tempo, adicione o caldo de frango à mistura anterior, tempere com sal e pimenta. Coloque as almôndegas dentro do molho e programe a 120 °C por 15 minutos. Uma vez passado o tempo, retire as almôndegas, coloque a cestinha Prep&Cook Krups® com as verdolagas, e cozinhe o molho por mais 10 minutos, até obter a consistência desejada e que as verdolagas tenham sido cozidas no vapor. Sirva as almôndegas quentes e acompanhe com as verdolagas. Aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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