Almôndegas de Frango e Maçã

Name: Almôndegas de Frango e Maçã
Prep time: 45 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 45 mins
Yield: 4
Cuisine: Árabe
Ingredients: 2 maçãs; 1 copo do cenoura; 1 1/4 copos do cebola roxa, picada finamente; 1 copo do salsa de salsa, picados finamente; 480 gramas do peito de frango, crua e moída; 1 clara de ovo; 3 colheres de sopa do pão ralado integral

Tirsa Rivera

Deliciosas almôndegas de frango com um pouco de maçã. É uma receita alternativa ao clássico prato de almôndegas que conhecemos, são muito saborosas e podem ser acompanhadas com um molho cremoso de queijo e nozes ou purê de maçã.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

2 maçãs
1 copo do cenoura
1 1/4 copos do cebola roxa, picada finamente
1 copo do salsa de salsa, picados finamente
480 gramas do peito de frango, crua e moída
1 clara de ovo
3 colheres de sopa do pão ralado integral

Preparação

45 mins

0 mins

Baixa

Preaquecer o forno a 180° C. Ralar a maçã e a cenoura.
Pressioná-las sobre um pano para retirar o excesso de água.
Em um recipiente, misturar a maçã, a cenoura, a cebola roxa, a salsa, o frango moído e a clara de ovo.
Depois que os ingredientes estiverem bem incorporados, formar bolinhas e usar a farinha de rosca para dar consistência.
Colocar as almôndegas em uma assadeira e assar por 25 minutos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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