Almôndegas de Peru com Molho de Queijo Parmesão

FAGE
Surpreenda sua família com estas deliciosas e saudáveis almôndegas de frango com molho de queijo parmesão. O molho é feito com Yoghurt FAGE Total® 0% que traz um sabor delicioso e uma consistência cremosa. As almôndegas têm uma textura suave e são fáceis e rápidas de fazer.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 1 copo do Iogurte estilo grego Fage® Total 0%
  • 1 dente do alho, picado
  • 3/4 copos do queijo parmesão, ralado
  • 1/2 colheres de sopa do manteiga sem sal
  • 1/2 copos do farinha
  • 250 gramas do peito de peru, moída
  • 1 ovo
  • 1/2 copos do pão ralado
  • 1 dente do alho, picado
  • 10 gramas do sal
  • 1/4 colheres de chá do pimenta
  • 3 colheres de sopa do óleo vegetal
  • 1 colher de sopa do salsa de perejil fresco
Preparação
15 mins
20 mins
Baixa
  • Coloque o Yoghurt FAGE Total® 0% em uma panela, adicione o dente de alho e 1/2 xícara de queijo parmesão. Misture até que o queijo derreta.
  • Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione a farinha, mexa rapidamente para formar uma massa homogênea. Cozinhe por cerca de 5 minutos ou até que adquira uma ligeira cor dourada. Adicione essa massa ao molho de Yoghurt FAGE Total® 0% com queijo ralado e bata até obter um molho cremoso e sem grumos.
  • Misture o peito de peru moído com o ovo, o pão moído, o alho e o restante do queijo parmesão. Tempere com sal e pimenta. Forme bolinhas pequenas e doure em uma frigideira quente com um pouco de óleo vegetal.
  • Uma vez seladas, transfira as almôndegas para a panela com o molho de Yoghurt FAGE Total® 0% e queijo parmesão, tampe e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo médio.
  • Sirva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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