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Arrachera com Pesto de Coentro
Kiwilimón
Esta deliciosa carne é acompanhada por um pesto feito com coentro e amêndoa.
Revisado por
Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
500 gramas do carne de churrasco
1/4 copos do coentro fresco, picado
1 1/8 copos do amêndoa sem sal, descascada e fatiada, levemente tostada
1 pitada do sal
1 pitada do pimenta
2 dentes do alho
2 colheres de sopa do sumo de limão
4 colheres de sopa do óleo de oliva
spray de cozinha
Preparação
30 mins
0 mins
Metade
Aqueça a grelha onde você vai cozinhar a carne.
No processador de alimentos ou liquidificador, bata o coentro, a amêndoa, o sal, a pimenta, o alho e o azeite de oliva.
Tempere a arrachera com sal e pimenta e cozinhe na grelha por 5-6 minutos de cada lado, dependendo do ponto que você deseja.
Retire a arrachera da grelha e corte em fatias diagonais.
Sirva a carne com o pesto.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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