Arrachera Marinada em Cerveja

Deborah Dana
A arrachera é um corte de carne bovina originário do México. Esta carne é muito saborosa para marinar. Esta receita contém uma marinada muito saborosa.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 quilo do carne de churrasco, carne bovina
  • 1 lata - lata do cerveja clara
  • 1 limão
  • 1 colher de sopa do pimenta preta moída
  • 3 dentes do alho
  • 3 colheres de sopa do vinagre de vinho tinto
  • 4 colheres de sopa do sal gorda
  • 2 colheres de sopa do molho inglês
Preparação
2h 30 mins
0 mins
Metade
  • Em um recipiente grande, misture a cerveja, o suco de limão, as especiarias, o molho inglês, o vinagre e o alho.
  • Com um martelo de carne (ou um martelo normal), amasse a carne para que fique mais macia.
  • Marine a arrachera nesta marinada por pelo menos 2 horas em temperatura ambiente.
  • Prepare sua grelha para que esteja pronta para cozinhar a carne em fogo médio.
  • Coloque a arrachera para cozinhar na grelha por aproximadamente 6 minutos de cada lado se quiser a carne ao ponto.
  • Retire do fogo.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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