Você não vai querer perder essas Asas agridoce de abacaxi com habanero, preparadas com uma mistura de especiarias banhadas em um molho picante de habanero, acompanhadas de um dip cremoso de habanero.
3 colheres de sopa do alho em pó, para a mistura de especiarias
3 colheres de sopa do cebola em pó, para a mistura de especiarias
3 colheres de sopa do páprica, para a mistura de especiarias
1 copo do farinha, para a mistura de especiarias
a gosto do sal, para a mistura de especiarias
a gosto do pimenta
1 quilo do asa de frango
2 copos do abacaxi, cortada em cubos, para o molho
1/4 copos do suco de abacaxi, para o molho
3 colheres de sopa do açúcar mascavo, para o molho
1/2 copos do Salsa Huichol® habanero, para o molho
1/4 copos do manteiga, para o molho
1/2 copos do nata azeda, para o dip
1/2 copos do maionese, para o dip
1/2 copos do queijo creme, para o dip
1/4 copos do Salsa Huichol® habanero, para o dip
1 colher de chá do alho em pó, para o dip
1 pimenta habanero, finamente picado, para o dip
suficiente -> 0|suficiente do salsão, em ramos, para acompanhar
suficiente -> 0|suficiente do batatas rústicas, para acompanhar
Preparação
40 mins
1h
Baixa
Em uma tigela, misture o alho em pó, a cebola em pó, a páprica, a farinha, o sal e a pimenta.
Sobre uma assadeira coloque as asas de frango e polvilhe com a mistura anterior e asse por 30 minutos a 180°C.
Em uma panela em fogo baixo, frite as asas por 10 minutos ou até que fiquem douradinhas.
Para o molho, em uma panelinha em fogo médio, cozinhe o abacaxi, o suco de abacaxi, o açúcar mascavo por 15 minutos ou até obter uma consistência espessa, adicione a Salsa Huichol® Habanera e cozinhe por mais 10 minutos, adicione a manteiga e retire do fogo. Reserve.
Para o dip, misture o creme, a maionese, o cream cheese, adicione a Salsa Huichol® Habanera, o alho em pó e a pimenta habanero. Reserve.
Em uma tigela, adicione as asas, misture com o molho anterior e reserve.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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