Prepare este guisado fácil e prático com pontas de filé de carne, ao qual damos um toque especial com abacaxi em calda e pimenta jalapeño, e que será uma excelente opção para a refeição em família.
1 quilo do Pontas de carne de vaca, cortada em cubos
a gosto do sal
a gosto do pimenta
a gosto do orégano
a gosto do tomilho
2 pimenta gorda
2 copos do batata cambray, cortadas em quartos e cozidas
2 recipientes do molho de tomate condimentado Del Fuerte®, 210 gramas
1 copo do abacaxi em calda, cortada em cubinhos
1 pimenta jalapeño, fresco, cortado em fatias
2 louro
suficiente -> 0|suficiente do tortilha, para acompanhar
suficiente -> 0|suficiente do feijão preto, para acompanhar
Preparação
45 mins
30 mins
Baixa
Em uma panela em fogo médio, aqueça o óleo e refogue a cebola até que mude ligeiramente de cor, adicione o alho e as pontas de carne, tempere com sal, pimenta, orégano, tomilho, a pimenta-do-reino e cozinhe por 10 minutos; depois adicione as batatas cambray e cozinhe por mais 5 minutos, despeje o Purê de tomate Del Fuerte® temperado, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos.
Adicione o abacaxi em calda, a pimenta jalapeño, as folhas de louro e cozinhe por mais 5 minutos. Retire do fogo e reserve.
Sirva em um prato fundo acompanhado de feijão preto e tortillas.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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