Bolinho de Carne
Os bolinhos de carne são um prato popular na cozinha mexicana, são feitos à base de peito de boi desfiado frito e cobertos com algum molho; seja verde, vermelho ou com caldo de tomate. Você pode acompanhá-los com feijão refrito ou arroz branco.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
- 1 quilo do saia de carne de vaca, para desfiar
- 1/2 quilos do ovo
- 1 pitada do pimenta
- suficiente do óleo
- a gosto do sal
Preparação
50 mins
0 mins
Baixa
- Lave a carne e cozinhe na panela de pressão por 35 minutos e depois desfie.
- Coloque os ovos em uma tigela e tempere com sal e pimenta. Adicione a carne depois e misture. Deve ficar com um pouco mais de ovo do que carne.
- Aqueça o óleo em uma frigideira e frite em forma de bolinhos ou pequenos círculos.
- Escorra-os em toalhas de papel e sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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