Bolo de Carne com Purê de Batata-Doce

Superama
Este bolo de carne de peru é uma ótima opção para o Dia de Ação de Graças. Carne suculenta com uma mistura de molhos e acompanhada de purê de batata-doce.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
5
Porções
  • 800 gramas do carne moída, de peru
  • 3/4 copos do pão ralado
  • 1/2 copos do leite Great Value®
  • 1/4 copos do queijo parmesão, ralado
  • 1/2 cebolas, finamente picada
  • 2 colheres de sopa do salsa de salsa, finamente picada
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa do sal Great Value® = 0|sal Great Value®
  • 1 colher de sopa do sal de alho
  • 1/2 colheres de chá do pimenta
  • 1/2 copos do molho de ketchup
  • 1/4 copos do açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa do mostarda Great Value®
  • 1 colher de chá do sal Great Value® -> 0|sal Great Value®
  • 1 pitada do noz-moscada
Preparação
50 mins
0 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma para bolo.
  • Em uma tigela, misture a carne, o pão ralado, o leite, o queijo, a cebola, a salsa, o ovo, o sal e a pimenta.
  • Coloque a mistura na forma de bolo e asse por 30 minutos. Retire do forno e elimine o excesso de líquidos. Reserve.
  • Misture o ketchup, o açúcar, a mostarda e o molho inglês e pincele o bolo de carne com essa mistura.
  • Retorne ao forno e cozinhe por cerca de 30 minutos a mais ou até que a carne esteja cozida. Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
  • Para o purê, cozinhe a batata-doce em água com sal por cerca de 15 minutos ou até que esteja bem macia.
  • Passe a batata-doce por uma peneira fina para obter um purê fino. Se necessário, passe duas vezes.
  • Em uma frigideira funda, derreta a manteiga e adicione o purê, hidratando pouco a pouco com o leite, misturando.
  • Tempere o purê com sal e noz-moscada e sirva junto com o bolo de carne. Comprar AQUÍ

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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