Boneless em Crosta de Queijo

Mayte Rueda

Esses boneless empanados com queijo vão te deixar de boca aberta! Este petisco é ideal para aproveitar em reuniões e eventos, pois é delicioso e tem sabores que ninguém consegue resistir. Este é um cone grosso de crosta de queijo recheado com boneless de frango banhados em molho buffalo.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

500 gramas do peito de frango, cortado em cubos grandes
3/4 copos do iogurte natural, espesso, sem açúcar
suficiente -> 0|suficiente do sal
2 copos do farinha
2 colheres de sopa do páprica, para a farinha
1 1/2 colheres de sopa do alho em pó, para a farinha
1 1/2 colheres de sopa do cebola em pó, para a farinha
1 1/2 colheres de sopa do orégano, para a farinha
1 1/2 colheres de sopa do pimenta, para a farinha
2 colheres de sopa do sal, para a farinha
4 ovos, preparado com leite, para empanar
suficiente -> 0|suficiente do óleo vegetal, para fritar os boneless
1 copo do molho de búfalo, para banhar as asas
2 copos do queijo parmesão, ralado
a gosto do salsa de salsa, finamente picado, para decorar

Preparação

20 mins

15 mins

Baixa

Misture o frango, o iogurte e um pouco de sal em uma tigela, deixe descansar por 15 minutos.
Prepare a mistura de empanamento misturando a farinha, a páprica, o alho em pó, a cebola em pó, o orégano, o sal e a pimenta.
Para empanar, passe os cubos de frango pela farinha, em seguida pelo ovo e novamente pela farinha. Repita o processo até terminar com o frango.
Frite os boneless em óleo bem quente por aproximadamente 5 minutos ou até que estejam completamente cozidos.
Para a crosta de queijo: Aqueça uma frigideira em temperatura média-baixa, adicione um pouco de óleo vegetal em spray e acrescente queijo parmesão ralado suficiente. Quando começar a ver as bordas douradas, verifique a crosta e vire para dourar o outro lado.
Quando ainda estiver quente, molde a crosta em forma de cone com suas mãos e deixe esfriar.
Recheie as crostas com os boneless e decore com salsa, adicione mais molho buffalo e acompanhe com batatas fritas.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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