Carne moída com pasilla
Esta receita de carne moída com pimenta pasilla é um ensopado simples, prático e muito rendidor, pois estará pronto em um dois por três. O melhor de tudo é que você pode desfrutá-lo em tacos, tostadas, quesadillas e mais.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
- 4 tomates, para o molho
- 1/4 cebolas, para o molho
- 1 dente de alho, para o molho
- 4 pimentas pasilla, sem sementes nem veias, para o molho
- 1/4 copos do caldo de frango
- suficiente do sal, para o molho
- suficiente do pimenta, para o molho
- suficiente do óleo vegetal
- 1 quilo do carne moída de res
- 1 1/2 copos do batata, em cubos, cozida
- suficiente do sal
- a gosto do arroz vermelho, para acompanhar
- a gosto do feijão marrom, para acompanhar
Preparação
10 mins
8 mins
Baixa
- Cozinhe os tomates, a cebola, o dente de alho e a pimenta pasilla em uma panela com água suficiente.
- Bata os tomates, a cebola, o alho, as pimentas, o caldo de galinha, o sal e a pimenta até obter um molho. Reserve.
- Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio e refogue a carne moída por 3 minutos ou até começar a mudar de cor. Adicione as batatas, misture e tempere com um pouco de sal. Despeje o molho e cozinhe por mais 5 minutos ou até que o ensopado esteja bem cozido.
- Sirva a carne moída com pasilla e acompanhe com arroz vermelho e feijão inteiro.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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