Carne Moída em Molho Verde

Yamilette González
Esqueça de passar horas na cozinha! Com esta receita de carne bovina em molho verde, que é fácil, rendidora e prática, você preparará um prato cheio de sabor com um molho verde tatemado. Não esqueça de acompanhar este guisado com tortillas, feijões e arroz, pois assim terá uma refeição completa para toda a sua família.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 500 gramas do tomate verde, para o molho
  • 3 pimentas serranas, para o molho
  • 1/4 cebolas, para o molho
  • 1 dente de alho, para o molho
  • 1 copo do caldo de frango, para o molho
  • 1/4 molhos do coentro, para o molho
  • pitadas do sal
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta
  • 2 colheres de chá do óleo vegetal, ou de oliva
  • 1 copo do cebola, fileteada
  • 1 1/2 copos do batata, em cubos médios
  • 500 gramas do carne moída de res
  • 5 tortilhas de milho, para acompanhar
  • 1/2 copos do feijão, para acompanhar
  • 1/2 copos do arroz vermelho, para acompanhar
Preparação
10 mins
15 mins
Baixa
  • Asse os tomates, os chiles, a cebola e o alho em uma chapa em fogo médio até que estejam tatemados e mudem de cor. Reserve.
  • Bata os ingredientes do molho com o caldo de galinha, o coentro, o sal e a pimenta. Reserve.
  • Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e refogue a cebola e as batatas. Assim que mudarem ligeiramente de cor, adicione a carne moída, tempere, despeje o molho verde e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
  • Sirva a carne moída em molho verde na panela e acompanhe com tortillas, feijões e arroz vermelho.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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