Esta receita é carne moída de boi com repolho (col) muito boa. Anime-se a prepará-la, não é nada complicada de fazer, além de boa, é muito fácil de preparar e você pode acompanhá-la com um delicioso arroz vermelho.
Frite a carne moída com óleo em uma frigideira grande e tempere com sal de alho e pimenta.
Corte o repolho em tiras finas e lave muito bem, e quando a carne estiver cozida, adicione o repolho junto com as 2 colheres de manteiga.
Corte o tomate, pimenta verde e a cebola em cubos não muito pequenos.
Quando o repolho estiver meio cozido, adicione o tomate, a cebola e a pimenta verde e espere uns 5 minutos. Depois adicione o purê de tomate junto com o caldo de galinha e a água, e coloque sal a gosto. Espere ferver por mais 10 minutos e já está pronto.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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