Delícia de Peito com Molho
Esta deliciosa receita de peito com molho é um prato que todos vão adorar, pode ser acompanhada de um cremoso purê de batata ou legumes ao vapor, para ter uma refeição deliciosa que você pode compartilhar com todos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 500 gramas do carne de vaca, peito
- 1 dente do alho
- 2 folhas do louro
- 3/4 copos do farinha
- 1 colher de sopa do manteiga
- 1/4 copos do leite de vaca
- suficiente do caldo de carne, o da cocção
- a gosto do sal e pimenta
Preparação
15 mins
40 mins
Baixa
- Coloque a carne na panela de pressão, com alho, sal e louro durante 40 min.
- Em uma frigideira, coloque a farinha para dourar, evitando que fique café, apenas para dar um sabor tostado.
- Adicione a manteiga e um pouco de leite para fazer o molho, e adicione o caldo de carne para dar a espessura. Tempere com sal e pimenta.
- Corte a carne em fatias, para servir medalhões.
- Adicione a carne ao molho e deixe ferver por alguns minutos, adicionando o caldo de galinha até obter a consistência cremosa, que não seque.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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