Deliciosas Tostadas de Pata

Mónica Mateos
Esta receita mexicana de Tostadas de Pata vai te encantar. A tradicional preparação em conserva, com o toque picante da pimenta jalapeño, faz dessas tostadas um prato ideal para servir como entrada, petisco ou prato principal. Para esta receita, você pode comprar as tostadas já prontas ou tostar tortilhas e também ficará deliciosa. Recomendamos acompanhar essas Tostadas de Pata com um guacamole caseiro, molho, creme e queijo fresco. Aproveite este típico antojito mexicano.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1/2 quilos do pata de boi, cozida e cortada em cubos
  • 1 copo do vinagre, para conserva
  • 10 folhas do louro, para conserva
  • 2 colheres de sopa do orégano, para conserva
  • 2 copos do cebola branca, finamente fatiada, para conserva
  • 1 copo do cenoura, descascada, branqueada e cortada em rodelas para conserva
  • 1/4 copos do pimenta jalapeño em conserva, com tudo e vinagre, para conserva
  • 1 pitada do sal, para conserva
  • 1 pitada do pimenta, para conserva
  • 10 torradas, de milho, para servir
  • suficiente -> 0|suficiente do feijão refrito, para acompanhar
  • suficiente -> 0|suficiente do repolho, para acompanhar
  • suficiente -> 0|suficiente do nata azeda, para acompanhar
  • suficiente -> 0|suficiente do queijo fresco, para acompanhar
  • suficiente -> 0|suficiente do molho verde, para acompanhar
  • 1/4 copos do rabano, para acompanhar
Preparação
3h 10 mins
0 mins
Baixa
  • Em uma tigela, misture a pata de boi com o vinagre, a louro, o orégano, a cebola branca, a cenoura, as pimentas em conserva e o rabanete, tempere com sal e pimenta. Marine na geladeira por 3 horas ou um dia para obter mais sabor.
  • Sobre uma tábua, passe feijão refrito em cada tostada, adicione a pata e acompanhe com a couve, o queijo fresco, o molho verde e os rabanetes. Aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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