Albondigón Três Marías

Susan Pick
Simples e nutritivo albondigón três marías, adoro essa receita porque parece muito complicada, mas é muito simples e deliciosa.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1 quilo do carne moída
  • 1 cebola, finamente picada
  • 1/2 copos do semolina
  • 2 copos do farinha
  • 6 fatias do pão branco
  • 2 colheres de chá do royal
  • 1/2 copos do leite de vaca
  • 1 pitada do pimenta
Preparação
1h
0 mins
Metade
  • Colocar água para ferver em uma panela. Corte o pão em fatias.
  • Em um prato fundo, bata o ovo, adicione a sêmola, farinha, leite (teste a consistência; deve estar firme), Royal. Integre essa mistura com a carne e o pão. Forme uma bola.
  • Envolver a bola em um pano limpo e fino, amarrá-la nas pontas com a ajuda de um cordão, deixando as extremidades. Fica como se fosse um gigantesco doce embrulhado.
  • Colocar a bola sobre uma panela com água fervendo durante meia hora de um lado e meia hora do outro.
  • Depois, desembrulhe e sirva em fatias decoradas com fatias de tomate cru ao lado ou com salsinha.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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