Chirmol
É uma receita deliciosa com carne de boi e que serve para muitas ocasiões, desde uma refeição diária até um evento,
pode-se variar o chile dependendo do que for mais do seu agrado. Experimente esta receita de chirmol.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 4 pimentões, de cor sem sementes e embebidos em água quente
- 1 lata - lata do puré de tomate
- tortilhas de milho, douradas, um pouco queimadinhas
- 1 copo do água
- 800 gramas do carne de vaca, picada em cubos
- sal, , alho e cebola a gosto
- 1 lata - lata do leite evaporado
- 1 ramo do epazote
Preparação
10 mins
10 mins
Baixa
- Bata os chiles com o purê, as tortillas, a água, a cebola, o alho e o leite evaporado.
- Frite a carne até que esteja dourada e adicione o que foi batido com o ramo de epazote, tampe e cozinhe em fogo médio por 10 minutos, mexendo constantemente para não grudar.
- Servir.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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