Pimentos Recheados com Carne e Quinoa

Convidamos você a experimentar nossa receita de Pimentos Recheados com Carne e Quinoa, os pimentos recheados são saudáveis, deliciosos e serão o deleite da sua família. É uma receita muito simples e rendora, excelente para quando você tiver convidados em casa.
Ingredientes
4
Porções
  • 4 colheres de sopa do azeite de oliva extra virgem
  • 2 alhos, finamente picado
  • 1/2 cebolas, finamente picada
  • 500 gramas do carne moída, de carne bovina
  • 1/2 copos do puré de tomate, com Chilpotle Del Fuerte®
  • 4 colheres de sopa do salsa de salsa, finamente picado
  • 1 copo do quinoa, cozida
  • 2 colheres de sopa do sal
  • 1 colher de chá do pimenta preta moída
  • 4 pimentões vermelhos, cortados ao meio no sentido do comprimento
Preparação
15 mins
25 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 200° C.
  • Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Adicione o alho e refogue por um minuto. Incorpore a cebola e refogue por mais três minutos, adicione a carne e frite por 10 minutos ou até que esteja douradinha.
  • Adicione o Purê de Tomate com Chilpotle Del Fuerte® e cozinhe por cinco minutos. Adicione a salsa, a quinoa e tempere misturando tudo perfeitamente. Deve ficar meio úmido.
  • Corte os pimentos ao meio no sentido do comprimento. Coloque-os em um refratário e recheie com o refogado de carne.
  • Leve ao forno por 10 minutos. Retire e sirva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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