Pimentos Recheados com Carne e Quinoa

Name: Pimentos Recheados com Carne e Quinoa
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 colheres de sopa do azeite de oliva extra virgem; 2 alhos, finamente picado; 1/2 cebolas, finamente picada; 500 gramas do carne moída, de carne bovina; 1/2 copos do puré de tomate, com Chilpotle Del Fuerte®; 4 colheres de sopa do salsa de salsa, finamente picado; 1 copo do quinoa, cozida; 2 colheres de sopa do sal; 1 colher de chá do pimenta preta moída; 4 pimentões vermelhos, cortados ao meio no sentido do comprimento

Del Fuerte

Convidamos você a experimentar nossa receita de Pimentos Recheados com Carne e Quinoa, os pimentos recheados são saudáveis, deliciosos e serão o deleite da sua família. É uma receita muito simples e rendora, excelente para quando você tiver convidados em casa.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 14-06-2016

Preparação

15 mins

25 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 200° C. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Adicione o alho e refogue por um minuto. Incorpore a cebola e refogue por mais três minutos, adicione a carne e frite por 10 minutos ou até que esteja douradinha. Adicione o Purê de Tomate com Chilpotle Del Fuerte® e cozinhe por cinco minutos. Adicione a salsa, a quinoa e tempere misturando tudo perfeitamente. Deve ficar meio úmido. Corte os pimentos ao meio no sentido do comprimento. Coloque-os em um refratário e recheie com o refogado de carne. Leve ao forno por 10 minutos. Retire e sirva.