Rolos de Carne Teriyaki com Aspargos e Cenoura
Os rolos de carne teriyaki com aspargos e cenoura são ideais para qualquer ocasião. Sirva-os na companhia de sua família e amigos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
- 300 gramas do carne de vaca, fina
- 6 colheres de sopa do molho de soja
- 2 colheres de sopa do açúcar
- 2 colheres de sopa do sake
- 3 colheres de sopa do óleo vegetal
- 1 colher de sopa do gengibre, picado
- 1 colher de sopa do ketchup
- 2 dúzias do aspargo, frescos
- 3 cenouras
- 1 1/2 colheres de chá do Caldo de carne Knorr®
Preparação
1h
0 mins
Baixa
- Ferver 4 xícaras de água. Adicionar ½ colher de chá de Knorr® Caldo Sabor Carne, os aspargos e as cenouras. Deixar ferver até que os aspargos fiquem com uma cor verde brilhante e as cenouras amoleçam um pouco, aproximadamente 10 minutos.
- Cortar os aspargos em três partes. Cortar as cenouras ao meio e em tiras ao longo.
- Em um recipiente fundo, misturar o molho de soja, o saquê, o gengibre, o ketchup e o açúcar para preparar o molho teriyaki.
- Cortar a carne de boi em pedaços retangulares longos e misturar com metade do molho teriyaki. Temperar a carne com 1 colher de chá de Knorr® Caldo Sabor Carne por 2-3 minutos.
- Em uma frigideira quente, adicionar o óleo e cozinhar a carne por 2-3 minutos.
- Retirar a carne do fogo e adicionar o restante do molho teriyaki.
- Preparar os rolos de carne envolvendo com a carne 2 pedaços de aspargo e 2 pedaços de cenoura.
- Servir imediatamente.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por