Salpicão de Carne Knorr®
Knorr
Deliciosa receita de salpicão de carne, atreva-se a prepará-la e acompanhe esta receita com umas deliciosas torradas ou totopos para petisco, você vai adorar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1 colher de sopa do Caldo de carne Knorr®
  • 1 quilo do saia de carne de vaca
  • 1/4 cebolas, em pedaços
  • 2 dentes do alho
  • folhas do louro
  • 1/2 cebolas roxas, em cubos
  • 1 pimenta serrana, em rodelas
  • orégano seco, a gosto
  • coentro fresco, picado, a gosto
  • alfaces mistas
  • 1 rabano, em rodelas
  • 2 abacates
  • 1/2 quilos do tomate, em cubos
  • 1/2 colheres de sopa do pimenta, moída
  • 2 colheres de sopa do sumo de limão
  • vinagre branco
  • óleos de oliva
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
  • Cozinhar dentro de uma panela funda ou panela de pressão, a peito de boi com um pedaço de cebola, um dente de alho e folhas de louro.
  • Deixar esfriar e retirar da panela. Desfiar a carne e reservar o caldo.
  • Colocar em uma tigela a carne, adicionar 1 colher de sopa de Knorr® Caldo sabor Carne, a cebola roxa, o chile serrano, orégano e coentro. Deixar descansar para que a carne absorva todo o sabor dos ingredientes.
  • Cortar as alfaces com as mãos ou com uma tesoura. Desinfetar por 10 minutos.
  • Em uma tigela de madeira, adicionar a mistura de carne, as alfaces, o rábano, abacate e tomate. Misturar de forma envolvente com uma colher de madeira para não murchar a alface nem desmanchar o abacate.
  • Adicionar azeite de oliva suficiente, um jorro de vinagre e o suco de limão. Temperar com pimenta e um pouco mais de orégano.
  • Servir em torradas ou acompanhar com totopos de milho.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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