Filé com Ervas Aromáticas à Pimenta

Name: Filé com Ervas Aromáticas à Pimenta
Prep time: 20 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 20 mins
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 800 gramas do bife de boi; 3 colheres de sopa do pimenta grossa; 1 colher de chá do sal de grão; ervas aromáticas; 4 colheres de sopa do manteiga

Tirsa Rivera

Delicioso filé com ervas aromáticas à pimenta, rápido e no micro-ondas.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

800 gramas do bife de boi
3 colheres de sopa do pimenta grossa
1 colher de chá do sal de grão
ervas aromáticas
4 colheres de sopa do manteiga

Preparação

20 mins

0 mins

Baixa

Triture o sal e a pimenta em um liquidificador ou em um pilão.
Porcione o filé em 4 partes iguais e cubra com a metade da mistura de pimenta.
Coloque em um refratário para micro-ondas, adicione o alecrim e cozinhe durante 3 minutos, na potência máxima.
Vire os filés e cozinhe durante 3 minutos a mais.
Derreta a manteiga em potência média, em um refratário de vidro e pincele a carne.
Polvilhe o restante da mistura de pimenta e distribua assim como as ervas aromáticas.
Cozinhe em potência média-alta durante 5 minutos de cada lado.
Sirva quente e suculento, acompanhe com o acompanhamento de sua preferência.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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