Filé com Molho de Cereja

Name: Filé com Molho de Cereja
Prep time: 30 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 30 mins
Yield: 4
Ingredients: 4 bifes; 300 gramas do cereja , sem ossos; 2 colheres de chá do azeite de oliva; 1 1/2 colheres de sopa do vinagre balsâmico; 1 1/2 colheres de sopa do açúcar; 2 colheres de sopa do salsa, picado; 2 colheres de sopa do hortelã, picada; 4 colheres de sopa do óleo; sal , a gosto; pimenta , a gosto

Helena Gómez

Este filé com molho de cereja é ideal para preparar na época de dezembro, as crianças e os adultos vão adorar. O sabor que as cerejas proporcionam é delicioso.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

4 bifes
300 gramas do cereja , sem ossos
2 colheres de chá do azeite de oliva
1 1/2 colheres de sopa do vinagre balsâmico
1 1/2 colheres de sopa do açúcar
2 colheres de sopa do salsa, picado
2 colheres de sopa do hortelã, picada
4 colheres de sopa do óleo
sal , a gosto
pimenta , a gosto

Preparação

30 mins

0 mins

Baixa

Coloque o azeite em uma frigideira e adicione os filés.
Cozinhe os filés dos dois lados e tempere com sal e pimenta.
À parte, misture as cerejas cortadas ao meio com o azeite de oliva, o vinagre, o açúcar e uma pitada de sal.
Deixe descansar por 5-10 minutos e adicione a salsa e a menta.
Sirva os filés regados com o molho de cereja.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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