Filé com Molho de Cereja

Name: Filé com Molho de Cereja
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 bifes; 300 gramas do cerejas, sem ossos; 2 colheres de chá do óleo de oliva; 1 1/2 colheres de sopa do vinagre balsâmico; 1 1/2 colheres de sopa do açúcar; 2 colheres de sopa do salsa de salsa, picado; 2 colheres de sopa do hortelã, picada; 4 colheres de sopa do óleo; sal, a gosto; pimentas, a gosto

Helena Gómez

Este filé com molho de cereja é ideal para preparar na época de dezembro, as crianças e os adultos vão adorar. O sabor que as cerejas proporcionam é delicioso.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 22-10-2013

Preparação

30 mins

Baixa

Coloque o azeite em uma frigideira e adicione os filés. Cozinhe os filés dos dois lados e tempere com sal e pimenta. À parte, misture as cerejas cortadas ao meio com o azeite de oliva, o vinagre, o açúcar e uma pitada de sal. Deixe descansar por 5-10 minutos e adicione a salsa e a menta. Sirva os filés regados com o molho de cereja.