Filé com Molho de Mostarda e Vinagre Balsâmico

Lorenza Ávila
Esta receita de filé com molho de mostarda e vinagre balsâmico é muito simples de preparar e perfeita para uma refeição casual, mas deliciosa.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 colher de sopa do óleo de oliva
  • 4 bifes de boi, grosso
  • 1/2 copos do vinagre balsâmico
  • 1/4 copos do mostarda Dijon
Preparação
15 mins
0 mins
Baixa
  • Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo alto.
  • Tempere os filés com sal e pimenta dos dois lados.
  • Quando a frigideira estiver bem quente, coloque os filés. Cozinhe desse lado por 2-3 minutos.
  • Uma vez que os sucos saiam, vire-os e cozinhe por mais 2-3 minutos.
  • Retire os filés da frigideira e reserve cobertos com papel alumínio.
  • Adicione o vinagre balsâmico à frigideira e deixe reduzir, cozinhando por 1-2 minutos.
  • Retire do fogo e adicione a mostarda dijon, misturando bem com um batedor de arame.
  • Sirva os filés cobertos com o molho.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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