Filé de carne com molho de framboesa e pimenta

Smucker´s
Smucker´s
Quer mimar sua família com uma receita deliciosa e fácil? Então prepare este filé de carne, que é regado com um molho de framboesa. O melhor de tudo é que este corte de carne pode ser acompanhado com purê de batatas, legumes, salada e mais. Quando você vai preparar?Além disso, não se esqueça que você pode preparar todo tipo de receitas doces e salgadas com Smucker’s®, isso tornará sua vida mais fácil! Por outro lado, lembre-se que a framboesa é um ingrediente rico em antioxidantes e vitaminas.Clique aqui para ver mais receitas fáceis!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 2 copos do Marmelada de framboesa Smucker's®
  • 1/2 copos do pimenta chipotle, moído 1/2 copos do pimenta chipotle, moído
  • 1 dente de alho 1 dente de alho
  • 1/4 cebolas 1/4 cebolas
  • 1/2 copos do vinho tinto 1/2 copos do vinho tinto
  • a gosto do sal a gosto do sal
  • a gosto do pimenta a gosto do pimenta
  • 1 bife de boi
  • 1/4 copos do flocos de pimenta, para o filé 1/4 copos do flocos de pimenta, para o filé
  • a gosto do sal , para o filé a gosto do sal , para o filé
  • a gosto do pimenta, para o filé a gosto do pimenta, para o filé
  • 2 colheres de sopa do óleo vegetal, para selar a carne 2 colheres de sopa do óleo vegetal, para selar a carne
  • a gosto do purê de batata , para acompanhar a gosto do purê de batata , para acompanhar
  • a gosto do aspargo, ao forno, para acompanhar a gosto do aspargo, ao forno, para acompanhar
  • 1/4 copos do framboesa, para decorar
Preparação
1h 20 mins
50 mins
Baixa
  • Bata no liquidificador a geleia Smucker’s® de Framboesa, a pimenta chipotle, o alho, a cebola, o vinho tinto, o sal e a pimenta. Cozinhe o molho por 5 minutos e reserve.
  • Pincele o filé com a preparação anterior, polvilhe com flocos de pimenta e tempere com sal e pimenta. Sele o filé em uma frigideira em fogo médio por 5 minutos de cada lado. Retire do fogo.
  • Coloque o filé em uma assadeira previamente untada e despeje um pouco do molho. Deixe descansar por 30 minutos.
  • Asse a 180 °C por 45 minutos ou até o ponto desejado. Corte o filé em medalhões.
  • Sirva o filé de carne em um prato, acompanhe com purê de batata e aspargos, despeje o molho e decore com framboesas.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
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