Hambúrguer com Balsâmico de Amoros Negras e Gengibre
Olio Fino
Deliciosa receita de hambúrguer com balsâmico de amoras negras e gengibre, surpreenda seu esposo ou namorado com esta receita que ele vai adorar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
3
Porções
  • 1 libra do carne moída
  • 1/2 cebolas, chalota picada
  • 1 colher de chá do sal
  • 1 pitada do cominho
  • 1 colher de chá do molho worcestershire
  • 90 gramas do queijo de cabra
  • 90 gramas do espinafre
  • 3 pães de hambúrguer, torrados na grelha
  • 2/3 copos do amora, negras (para o glaseado)
  • 1 colher de sopa do óleo balsâmico, escuro envelhecido Amoras Negras e Gengibre Olio Fino® (para o glaseado)
  • 1 colher de sopa do açúcar mascavo, (para o glaseado)
  • 1/4 copos do água , (para o glaseado)
Preparação
25 mins
0 mins
Baixa
  • Acenda a grelha a gás ou carvão. Em uma tigela grande, misture a carne, o molho Worcestershire, a cebola e todos os ingredientes secos. Misture bem.
  • Combine as amoras, o açúcar mascavo, o balsâmico de Amoros Negras e Gengibre e água em uma panela. Cozinhe em fogo médio-alto por 3-5 minutos, ou até que o líquido atinja uma boa consistência mais viscosa. Se a mistura ainda estiver muito rala, cozinhe por mais tempo e, se ficar muito viscosa, adicione mais água.
  • Depois que a carne marinou por 10 minutos, divida em 3 porções do tamanho de um hambúrguer. Coloque a temperatura em média-alta. Com um pincel, coloque uma camada do glaseado de balsâmico de amoras negras e gengibre de cada lado do hambúrguer. Cozinhe entre 4-7 minutos de cada lado. Uma vez virado, espalhe mais glaseado de amoras negras.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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