Hambúrguer com Molho de 3 Queijos
Este delicioso Hambúrguer com Molho de 3 Queijos é a receita perfeita para cozinhar um prato original. É feito com pão brioche, que é muito macio e tem um sabor amanteigado que complementa o sabor do hambúrguer. Para o molho de 3 queijos você pode escolher usar o queijo que mais gosta, mas recomendamos que sejam queijos que derretam facilmente. Prepare esta receita fácil de Hambúrguer com Molho de 3 Queijos e desfrute de uma receita original.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
- 1 quilo do carne moída
- 1/4 copos do cebola, finamente picada
- 1/4 copos do tomate, finamente picado
- 1/2 copos do coentro fresco, finamente picado
- 1/4 copos do pimenta jalapeño, finamente picado
- 3 colheres de sopa do mostarda
- 1 ovo
- 1/4 copos do farinha de rosca Bimbo® clássica
- 1 colher de sopa do sal
- 1 colher de sopa do pimenta
- 1/2 copos do caldo de frango, para o molho de queijo
- 1 copo do queijo Gouda, ralado, para o molho de queijo
- 1 copo do queijo manchego, ralado, para o molho de queijo
- 1 copo do queijo gruyere, ralado, para o molho de queijo
- 2 colheres de sopa do manteiga, para as cebolinhas
- 2 copos do cebola roxa, fatiada, para as cebolinhas
- 1/4 copos do molho BBQ, para as cebolinhas
- 2 colheres de sopa do pimenta chipotle, para as cebolinhas
- 6 Brioche Bimbollos®
- suficiente do maionese, para servir
- 1 copo do rúcula, para servir
- 6 fatias do bacon, frito, para servir
Preparação
6 mins
20 mins
Baixa
- Para o hambúrguer, em uma tigela misture a carne moída de boi com a cebola, o tomate, o coentro, a pimenta jalapeño, a mostarda, o ovo, o Pão Ralado Clássico Bimbo®, tempere a gosto com sal e pimenta. Forme hambúrgueres de aproximadamente 150 a 200 gramas.
- Aqueça uma frigideira grelhada em fogo alto e cozinhe os hambúrgueres até que estejam bem cozidos, virando-os na metade do cozimento. Reserve.
- Para o molho de queijo, em uma panelinha em fogo médio, cozinhe o caldo de galinha com os queijos até integrar, retire do fogo e reserve.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio com a manteiga, cozinhe a cebola até que esteja brilhante, adicione o molho BBQ, a pimenta chipotle, tempere a gosto com sal e pimenta e reserve.
- Espalhe seus Bimbollos® Brioche com maionese, arrume a rúcula, sirva a carne, regue com o molho de queijo, adicione as cebolinhas e tiras de bacon frito. Acompanhe com batatas e aproveite.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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