1 frasco do xarope de bordo , de 710 ml, baixo em açúcar se assim desejar
1 frasco do molho barbecue, de 612 gr, a gosto
1 lata - lata do pimenta chipotle marinada, de 150 gr, a gosto
1 lata - lata do abacaxi, 480 gr, em fatias ou pedaços
Preparação
2h
0 mins
Baixa
A perna é fatiada a gosto e deixada descongelar o dia todo até que vá ser preparada.
O molho, o mel e a pimenta chipotle são batidos e sai um molho espesso e com esse se pincelam as fatias de perna, colocando-as na frigideira escolhida para este prato, entre camada e camada coloca-se as fatias de abacaxi, inteiras ou em pedaços.
quando terminar com as fatias, coloque por cima todo o molho que sobrou e termine com as fatias de abacaxi colocando uma cereja no meio ou os cubos de abacaxi
Cubra e coloque em fogo alto enquanto a frigideira esquenta por uns 15 min. Depois diminua o fogo e deixe por aproximadamente 90 minutos. O molho deve ficar espesso.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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