Almôndegas em Chipotle com Arroz
Uma receita de lamber os dedos, picante mas saborosa. Você não vai parar de comer, uma receita única e 100% mexicana, aproveitem e bom apetite.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 1/2 quilos do carne moída
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- 1 lata - lata do pimenta chipotle
- 3 tomates
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- molho temperado
- aveias
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- caldos em pó, de tomate
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- consomés de frango
Preparação
45 mins
0 mins
Baixa
- Vamos preparar a carne em um recipiente fundo, colocamos a carne, os 2 ovos, a aveia, o sal, pimenta e o tempero a gosto, misturamos tudo muito bem e começamos a fazer as bolinhas.
- Uma vez que as bolinhas estão em uma frigideira funda, colocamos um pouco de óleo com um pouco de sal em fogo médio e começamos a colocar as bolinhas, cobrindo por 5 min.
- Enquanto cozinham um pouco, começamos a fazer o molho, colocamos no liquidificador os 3 tomates, a lata de chipotle e um cubo de caldo. Batemos e adicionamos à frigideira com as almôndegas durante 30 min.
- Enquanto cozinham, fazemos o arroz em outra frigideira, colocamos o arroz com 2 xícaras de água, com a cenoura e o caldo de galinha durante 20 min.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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