Almôndegas Picantes ao Chipotle
Pan Bimbo
As almôndegas são um dos nossos pratos favoritos na cozinha mexicana. Quem não provou almôndegas feitas pela mãe? Agora não há mais desculpas para prepará-las com esta receita caseira.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1 quilo do carne moída de bovino
  • 4 colheres de sopa do cebola, finamente picada
  • 2 ovos
  • 1 copo do arroz, cozido
  • 4 ovos , duro cortado em quartos
  • 8 tomates, assados
  • 1 lata - lata do pimenta chipotle marinada
  • 1/4 cebolas, assada
  • 1 dente do alho
  • 1 copo do caldo de frango
  • 2 colheres de sopa do óleo
  • a gosto do sal
  • 6 fatias do pão Artesano®
Preparação
30 mins
25 mins
Baixa
  • Em uma tigela, adicione a carne, a cebola, os ovos, misture até incorporar e tempere com sal.
  • Forme almôndegas colocando o ovo cozido no meio e feche. Reserve.
  • Para o molho, bata os tomates com o chile chipotle, o alho, a cebola e o caldo de galinha.
  • Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e despeje o molho, deixe cozinhar por 10 minutos.
  • Adicione as almôndegas e cozinhe por mais 15 minutos ou até que estejam cozidas.
  • Sirva quente e acompanhe com Pão Artesano®

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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