Tacos de Machaca com Queijo

Cintya Lopez
Tacos Dourados de Machaca de Sonora com queijo e creme. Esses tacos são típicos em alguns estados do norte do México.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1/2 quilos do carne seca, ou machaca Sonorense
  • 1/2 quilos do queijo Oaxaca
  • 12 tortilhas de milho
  • 1/2 cebolas, picada
  • 1 alface romana, picada fina
  • 2 tomates, picados finos
  • 1/2 copos do meia nata
  • 1 copo do consomê de carne bovina
  • 1/4 sumo de limão
  • orégãos
  • sal, a gosto
  • óleos
Preparação
45h
0 mins
Baixa
  • Picar a cebola em rodelas e temperar com o suco de limão, sal e orégano.
  • Picar finamente os tomates e a alface romana.
  • Aqueça em uma frigideira o óleo a 160 graus.
  • Coloque a tortilla de milho e adicione a machaca com o queijo Oaxaca e dobre.
  • Adicione-os lentamente à frigideira, até fritar dos dois lados.
  • Colocar os tacos em um prato semi-fundo, adicionando a alface, tomate e cebola.
  • Banhar os tacos com a meia creme.
  • Finalizar vertendo por cima deles o consomê de carne.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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