Coloca-se o óleo em uma panela e frita-se o bacon até ficar dourado ou a gosto; uma vez frito, retira-se e reserva-se.
Tempere a carne com sal e pimenta e, no mesmo óleo do bacon, adicione a carne e acrescente uma xícara e meia de água, e deixe cozinhar por 15 minutos.
Adicione ao liquidificador os tomates, as pimentas, o coentro, o Knorr ou caldo de galinha e um pouco do suco da carne com alguns pedaços de carne e bata.
Uma vez batida, essa mistura é adicionada à carne e deixa-se cozinhar por 20 minutos em fogo médio.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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