Carnes Mistas em Molho de Ostra
Deliciosa receita de comida oriental, a mistura de carnes com o molho de ostra dá um sabor de mar e terra único e sensacional. Ouse prepará-la, você vai adorar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
- 2 peitos de frango, sem osso
- 2 bife de costela
- 15 camarões, médio
- 1 pimento verde
- 1 pimento vermelho
- 4 cebolas cambray
- 1/2 copos do amendoim
- 150 gramas do germe de soja
- 2 cenouras, em rodelas
- 200 gramas do brócoli
- 2 alhos, esmagado
- 3 colheres de sopa do molho de ostra
- 2 colheres de sopa do molho de soja
- 2 colheres de sopa do tequila
- 2 colheres de sopa do amido de milho, dissolvida em 2 xícaras de água
- 3 pitadas do gengibre fresco, ou em pó
- 4 colheres de sopa do óleo
- 1 pitada do sal
- 1 pitada do pimenta
- 50 gramas do girassol torrado
- 1/2 frascos do milho, em vinagre
Preparação
1h 20 mins
0 mins
Metade
- PREPARAÇÃO DO MOLHO: Em uma tigela, adicionar molho de soja, molho de ostra, tequila, a maizena dissolvida em água e o gengibre. Mexer vigorosamente e reservar.
- Em um wok, refogar com bastante óleo, os legumes duros como a cebola (com tudo e talo), o alho, pimentões e cenouras. Depois adicionar a carne, o frango e o camarão, cortados em pedaços médios, até que fiquem refogados. Temperar com sal e pimenta.
- Adicionar os grãos de milho cortados ao meio, o brócolis, o broto de soja, os amendoins e o gergelim. Mexer tudo e adicionar o molho previamente preparado.
- Deixar o molho engrossar um pouco.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por