Chicharron em Salsa Verde
Milpa Real
O chicharrón em salsa verde fica delicioso em tortillas Milpa Real bem quentes ou para acompanhar ovos de café da manhã. Você pode usar um molho verde comprado e tê-lo pronto em 10 minutos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1/4 bolas do torresmo, partido em pedaços
  • 3 a gosto do pimenta serrana
  • 2 dentes do alho
  • 1 bola do tomate verde, sem casca
  • 1 garrafa do sal
  • 1/4 garrafas do pimenta preta
  • 1 copo do água
  • 1 copo do coentro fresco, fresco
  • 1 gotejo do óleo
  • 1 a gosto do cebola, grande, cortada em fatias
  • 1/4 garrafas do cominho, moído
  • a gosto do tortilha Milpa Real®
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
  • Moer as pimentas, o alho, o tomate verde, o sal, a pimenta e a água em um processador de alimentos por alguns instantes. Adicione o coentro e moa por mais alguns segundos.
  • Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola por cerca de 5 minutos até que esteja transparente. Adicione o molho de tomate verde e o cominho. Cozinhe em fogo médio por 10 minutos. Verifique o tempero.
  • Adicione o chicharrón, tampe a panela e continue cozinhando em fogo baixo por 10 minutos até que fique macio.
  • Alternativamente, você pode utilizar um molho verde comprado e apenas cozinhar o chicharrón por 10 minutos em fogo baixo até que fique macio.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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