Chili com Carne

Arturo Weiss Pick
O chili com carne é um prato típico do norte do México. A receita de chili com carne é carne moída com feijão, pimenta, especiarias e cerveja. Esta receita é perfeita para uma noite de homens.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 2 quilos do carne moída de bovino
  • 1 colher de sopa do cominho
  • 2 colheres de sopa do óleo vegetal
  • 1 quilo do cebola, finamente picada
  • 500 gramas do pimento vermelho, picado
  • 500 gramas do pimento amarelo, picado
  • 2 pimentas jalapeños, picados
  • 7 colheres de sopa do pimenta piquín em pó
  • 2 colheres de sopa do pimenta chipotle, em lata
  • 2 tomates en lata, picados
  • 2 latas - latas do feijão marrom, latas grandes
  • 1 garrafa do cerveja escura
  • creme azedo
  • queijos amarelos
  • cebolinha, picado
Preparação
30 mins
0 mins
Metade
  • Em uma panela grande, cozinhe a carne moída até que esteja ligeiramente cozida, aproximadamente 8 minutos.
  • Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio e doure a cebola, os pimentões e os jalapeños. Cozinhe por 10 minutos.
  • Adicione a mistura de cebola à panela de carne e misture.
  • Adicione todas as especiarias e as pimentas e misture, cozinhe em fogo médio.
  • Adicione os tomates, os feijões e a cerveja e cozinhe até ferver. Reduza para fogo baixo e continue cozinhando por 20 minutos.
  • Tempere com sal e pimenta e sirva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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