Chouriço de Porco

Name: Chouriço de Porco
Prep time: 30 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 30 mins
Yield: 16
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 quilos do carne de porco; 3 quilos do fatia de porco; 200 gramas do pimenta vermelha em pó; 4 gramas do noz-moscada; 140 gramas do sal; 16 gramas do alho em pedaços Mccormick®; 300 militros do vinagre de maçã; 2 gramas do orégano; 4 gramas do pimenta; 1 grama do cravo-da-índia; 2 gramas do coentro fresco, de bola; 1 grama do cominho

judith sanchez

Delicioso chouriço de porco como é preparado em Sinaloa. Devido à sua variedade de ingredientes, tem um sabor muito característico que é uma delícia.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

4 quilos do carne de porco
3 quilos do fatia de porco
200 gramas do pimenta vermelha em pó
4 gramas do noz-moscada
140 gramas do sal
16 gramas do alho em pedaços Mccormick®
300 militros do vinagre de maçã
2 gramas do orégano
4 gramas do pimenta
1 grama do cravo-da-índia
2 gramas do coentro fresco, de bola
1 grama do cominho

Preparação

30 mins

0 mins

Baixa

A carne e a peça são moídas juntas.
Todas as especiarias moídas junto com os demais ingredientes são misturadas com a carne já moída.
Deixe marinar a noite toda.
Cozinhe da sua maneira favorita.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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