Como fazer Almôndegas de Frango em Molho de Pimenta Morita

Sophia Rivera
Nada melhor do que um prato caseiro fácil, como o que sua avó preparava! Vamos te ensinar a fazer Almôndegas de Frango em Molho de Pimenta Morita que você pode acompanhar com um delicioso arroz feito com couve-flor moída e temperado com ervas finas. Esta receita fácil é ideal para complementar um menu keto, já que é um prato baixo em carboidratos e açúcares, o que é mais importante de eliminar em uma dieta keto. Além disso, é um incrível prato principal feito com frango e um caldo picante que dará o toque perfeito à sua refeição. O melhor de fazer esta receita rápida é que tem poucas calorias; essas Almôndegas de Frango em Molho de Pimenta Morita têm apenas 500 calorias e um alto percentual de proteína.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porções
  • 500 gramas do carne moída de frango
  • 1 colher de sopa do alho em pó
  • 1 colher de sopa do cebola em pó
  • 1 colher de sopa do salsa de salsa, finamente picado
  • 1 colher de sopa do coentro fresco, finamente picado
  • suficiente do sal
  • suficiente do pimenta
  • colheres de sopa do óleo de oliva
  • 2 copos do tomate verde, cortado em quartos
  • 2 dentes do alho
  • 2 pimentas morita, sem sementes e desvenados
  • 1 copo do caldo de frango
  • 1 ramo do coentro fresco
  • 1/4 colheres de sopa do cominho, inteiro
  • 1 colher de sopa do óleo de oliva
  • suficiente do salsa de soja, para acompanhar
Preparação
35 mins
30 mins
Baixa
  • Misture a carne moída de frango com o alho em pó, a cebola em pó, a salsinha, o coentro, tempere com sal e pimenta.
  • Com a ajuda das suas mãos, forme as almôndegas e reserve.
  • Aqueça o óleo em fogo médio em uma panela e frite os tomates, o alho e as pimentas por 5 minutos. Adicione o caldo de galinha, o coentro e o cominho, cozinhe por 5 minutos. Deixe esfriar ligeiramente.
  • Bata a preparação anterior até obter um molho liso.
  • Frite novamente o molho com um pouco mais de óleo e cozinhe por 10 minutos em fogo médio, adicione as almôndegas, tampe e cozinhe até que as almôndegas estejam cozidas.
  • Sirva as almôndegas e decore com salsinha.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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