Costela de Boi em Adobo
Experimente essa receita de costela de boi em adobo muito saborosa. Você também pode fazê-la em uma ocasião especial e fica deliciosa, com certeza a todos irá encantar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 2 colheres de sopa do óleo
- 5 pimentões anchos, limpos e desvenados
- 5 pimentas chipotles
- 1/4 cebolas
- 2 dentes do alho
- 5 tomates, partidos em 4
- a gosto do sal e pimenta
- 3/4 quilos do costela de boi
Preparação
1h 30 mins
0 mins
Baixa
- Coloque a carne para ferver com sal e um dente de alho.
- Ao mesmo tempo, coloque os tomates para ferver com os chilis, a cebola e o alho.
- Quando os tomates estiverem prontos, liquidifique tudo com um pouco da água em que foram fervidos.
- Coloque em uma panela no fogo e adicione o óleo, despeje o liquidificado e tempere com um pouco de sal, quando estiver temperado, adicione a carne e um pouco do caldo e deixe ferver, quando ferver, desligue o fogo.
- Pode ser acompanhado com arroz branco e umas tortillas à mão.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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