Costelas de Porco em Salsa Chipotle
Daniela De Tagle
Deliciosas costelas de porco marinadas em um molho de pimenta chipotle acompanhadas de um molho de salsa com vinagre e alho.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
4.4
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Ingredientes
4
Porções
  • 4 costeletas de porco
  • 1 lata - lata do pimenta chipotle
  • 1/2 copos do caldo de frango
  • 1 copo do salsa de perejil fresco, picado
  • 2 colheres de sopa do óleo de oliva
  • 2 colheres de sopa do vinagre branco
  • 1 pitada do orégano
  • 2 dentes do alho
  • 1/2 cebolas, finamente picada
  • a gosto do pimenta
Preparação
2h 30 mins
0 mins
Metade
  • No liquidificador, misture o caldo de frango e as pimentas chipotle até obter um molho líquido.
  • Em um saco ziploc, marine as costelas de porco com o molho chipotle na geladeira por pelo menos 2 horas.
  • Aqueça a grelha e retire as costelas da marinada.
  • Enquanto a grelha esquenta, prepare o molho combinando no liquidificador a salsa, o azeite de oliva, o vinagre branco, o orégano, o alho e tempere com sal e pimenta. Depois misture este molho com a cebola picada.
  • Cozinhe as costelas na grelha com spray vegetal para que não grudem por 5-6 minutos de cada lado. Sirva com o molho.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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