Costelas Glaceadas
Experimente essas deliciosas costelas glaceadas com um molho caseiro com um toque de Jumex® Único Fresco® laranja, molho de soja, mel e mostarda. O sabor agridoce desse molho vai encantar sua família.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 2 quilos do costela de porco
- 1 colher de sopa do sal, para temperar as costelas
- 1/2 colheres de sopa do pimenta, para temperar as costelas
- 1 colher de sopa do açúcar mascavo, para temperar as costelas
- 2 colheres de sopa do cebola em pó, para temperar as costelas
- 1 colher de sopa do cominho em pó, para temperar as costelas
- 2 colheres de sopa do alho em pó, para temperar as costelas
- 2 colheres de sopa do páprica, para temperar as costelas
- 1/2 copos do mel de abelha, para o molho das costelas
- 2 colheres de sopa do mostarda, para o molho das costelas
- 1/4 copos do manteiga, derretida, para o molho das costelas
- 1 colher de sopa do molho de soja, para o molho das costelas
- 1 copo do Jumex® Único Fresco de laranja, para o molho das costelas
- suficiente do sal
- suficiente do pimenta
- a gosto do batata, assada, para acompanhar
- a gosto do milho amarelo, para acompanhar
Preparação
15 mins
2h
Baixa
- Misture o sal, a pimenta, o açúcar mascavo, a cebola em pó, o cominho, o alho em pó e a páprica em uma tigela. Reserve.
- Coloque a peça de costela de porco em uma tábua, cubra a carne com a mistura de especiarias, depois coloque em uma assadeira e cubra completamente com papel alumínio.
- Asse a 180 °C por 1 hora e meia.
- Misture o mel, a mostarda, a manteiga, o molho de soja e o Jumex® Único Fresco® laranja em uma tigela, tempere com sal e pimenta. Coloque em uma panela e cozinhe por 20 minutos em fogo médio ou até que o molho engrosse.
- Retire a peça de costela do forno e pincele com o molho previamente misturado. Volte ao forno sem cobrir e asse a 180 °C por 30 minutos ou até que esteja dourado.
- Sirva sobre uma tábua e acompanhe com milho amarelo e batata assada.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por