Experimente esta receita de costeletas fáceis, econômicas, mas acima de tudo deliciosas. Apresentamos uma combinação requintada de costeleta com nopales e um molhinho de pimenta serrano que com certeza vai te encantar.
Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite as costeletas por 5 minutos ou até dourar. Retire da frigideira e reserve.
Na mesma frigideira, frite a cebola e o jitomate por 3 minutos, adicione o nopal e deixe cozinhar por 5 minutos até que o nopal esteja cozido.
Adicione a pimenta serrano e retire do fogo.
Para o molho, em uma chapa, asse a cebola, o alho, o tomate e o jitomate por 10 minutos.
Coloque todos os legumes assados em um pilão ou, se não tiver, pode liquidificar tudo adicionando sal. Moa um a um os legumes, adicionando sal no início para que seja mais fácil moer.
Sirva em um prato raso, acompanhando com o molho, tortilhas e feijão.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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