Crosta de Bife com Linguiça
Esta variante de tacos no México é a favorita de todos, a crosta é feita à base de queijo manchego com queijo asadero douradinho que envolve deliciosa carne de bife de boi com linguiça, servidos em tortillas de farinha acompanhados de molho pico de gallo e abacate. Você vai adorar!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 1 copo do linguiça, picada
- 1/2 copos do cebola branca, finamente picada
- 1 copo do bife de carne de vaca, picado
- 2 copos do queijo manchego, ralado
- 1 copo do queijo derretível, ralado
- 4 tortilhas de farinha, para servir
- a gosto do pico de gallo
- a gosto do molho verde, ou vermelha
- a gosto do abacate
- a gosto do coentro fresco
- a gosto do sumo de limão
Preparação
10 mins
25 mins
Baixa
- Aqueça uma frigideira em fogo médio e cozinhe a linguiça até que solte a gordura, adicione a cebola, o bife de boi e cozinhe até que esteja cozido, retire da frigideira e reserve. Lave com Salvo® mais poder*, especialista em cortar gordura. *vs o outro detergente líquido para louças de preço similar.
- Na mesma frigideira, adicione os queijos e cozinhe até que forme uma crosta, coloque no centro a preparação de carne e dobre ao meio.
- Sirva a crosta sobre uma tortilla de farinha e acompanhe com molho, pico de gallo, abacate, coentro e limão.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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