Espetadas de Atum com Camarão

Kikkoman
Esta receita de espetadas de atum com camarão marinadas com Kikkoman® molho de soja com limão é ideal para compartilhar com a família. Desfrute de seu sabor exquisito equilibrado com uma mistura agridoce que fará você querer comer mais e mais. Lembre-se que o molho de soja com limão mudará sua forma de cozinhar, dando um sabor único e diferente a todos os seus alimentos. Ouse experimentá-lo e deixe-se conquistar pelo seu incrível toque de limão!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 2 copos do atum fresco, cortado em cubos para espetadas
  • 2 copos do camarão de má qualidade
  • 1/4 copos do gengibre, fresco e ralado, para marinar
  • 2 colheres de sopa do sementes de pimenta, para marinar
  • 1 colher de sopa do alho, picado finamente, para marinar
  • 1 colher de chá do pimenta caiena, para marinar
  • 2 colheres de sopa do açúcar mascavo, para marinar
  • 1 colher de sopa do coentro, picado finamente, para marinar
  • 1 colher de sopa do hierbabuena, picada finamente, para marinar
  • 1 colher de sopa do chá de limão, fresco e picado finamente, para marinar
  • 2 colheres de sopa do óleo de gergelim, para marinar
  • 1/2 copos do Kikkoman® molho de soja com limão , para marinar
  • 1/4 copos do sumo de limão, para marinar
  • 6 pimentos, baby, coloridos, cortados para espetada
  • 6 cebolas cambray, pequenas, para espetada
  • 6 cogumelos, cortados ao meio, tamanho para espetada
  • 1/2 copos do óleo de oliva
  • 2 colheres de sopa do Kikkoman® molho de soja com limão
  • 1 colher de chá do pimenta preta
  • 1/2 colheres de chá do sementes de pimenta
  • suficiente -> 0|suficiente do hierbabuena, para decorar
  • suficiente -> 0|suficiente do cebolinha, para decorar
  • suficiente -> 0|suficiente do coentro, para decorar
  • suficiente -> 0|suficiente do gengibre, em lâmina, para decorar
  • suficiente -> 0|suficiente do repolho, chinesa, para acompanhar em salada
Preparação
10 mins
15 mins
Baixa
  • Para marinar, adicione em um recipiente o gengibre, as sementes de pimenta, o alho, a pimenta caiena, o açúcar mascavo, o coentro, a hortelã, o chá de limão, o óleo de gergelim, o Kikkoman® molho de soja com limão e o suco de limão. Misture perfeitamente com o atum e o camarão e deixe repousar por 15 minutos.
  • Forme as espetadas com o atum e os camarões marinados junto com os pimentões coloridos, a cebola cambray e os champignons.
  • Prepare uma mistura com azeite de oliva, Kikkoman® molho de soja com limão, pimenta-do-reino e sementes de pimenta. Pincele as espetadas com essa mistura e cozinhe na grelha por aproximadamente 10 min.
  • Decore com brotos de coentro e acompanhe com uma salada de couve chinesa.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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