Filé em Molho Cremoso de Chipotle

USMEF
O melhor deste filé é o sabor viciante do seu molho de creme, chipotle e bacon que te fascinará, além de que seu processo de preparação é rápido e com ingredientes fáceis de encontrar na sua despensa semanal. Este filé de carne com qualidade USMEF® em molho cremoso de chipotle fará a diferença em cada prato. Atreva-se a experimentá-lo!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
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Porções
  • 1 quilo do bife de boi, inteiro, USMEF®
  • 1 copo do bacon, frito, em cubos
  • 1 1/2 copos do nata azeda
  • 1/2 copos do pimenta chipotle
  • 3/4 copos do caldo de carne de vaca
  • a gosto do sal
  • a gosto do pimenta
  • 3 colheres de sopa do óleo de oliva
Preparação
25 mins
30 mins
Baixa
  • Corte o filé de carne USMEF® em medalhões médios de aproximadamente 200 gramas. Tempere com sal e pimenta dos dois lados e reserve.
  • Bata o bacon junto com o creme de leite, o chipotle e o caldo de carne até obter uma mistura uniforme.
  • Em uma panela quente, despeje o que foi batido, tempere com sal e pimenta e cozinhe em fogo baixo por 8 minutos ou até que o molho comece a engrossar. Reserve aquecido.
  • Em uma frigideira com azeite suficiente, cozinhe os medalhões de filé de carne de qualidade USMEF® dos dois lados por 12 minutos em fogo médio ou até obter o ponto desejado.
  • Em um prato, sirva o molho de chipotle a gosto, coloque o filé de carne e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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